Une identité méconnue #
Son vrai nom est Jacqueline Pin, née en 1942 à Aix-les-Bains. Elle a suivi un parcours académique impressionnant, allant d’une hypokhâgne en lettres à l’Institut d’Études Politiques de Grenoble, avant d’obtenir une licence d’anglais à l’Université de Savoie.
Le pseudonyme « Mercotte » cache donc une femme aux multiples facettes académiques et personnelles, qui a su transformer sa vie de manière surprenante, passant de la politique à la pâtisserie.
Un surnom affectueux de jeunesse #
Le surnom « Mercotte » est une fusion créative entre son mari, André-Jean Mercorelli, et son premier surnom « Jacquotte ». Rencontre romantique sur un court de tennis, la vie de Mercotte a pris un tournant inattendu lorsqu’elle est devenue copilote dans les rallyes aux côtés de son mari.
Cette aventure sportive lui a non seulement permis de voyager, mais aussi de se construire un nom qui, aujourd’hui, évoque douceur et gourmandise dans l’univers de la pâtisserie.
Une passion tardive pour la cuisine #
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, Mercotte n’a pas toujours été passionnée de cuisine. Au début de sa vie de mariée, elle admettait ne même pas savoir faire cuire un œuf. C’est par amour pour l’accueil et l’influence de son frère qu’elle a commencé à explorer le monde de la gastronomie.
Plus tard, elle approfondit ses connaissances en participant à des stages à l’école du Grand Chocolat Valrhona, se découvrant une vocation pour cet art subtil et exigeant.
Un blog démarré à l’âge de 63 ans #
En 2005, à 63 ans, Mercotte se lance dans le blogging, poussée par le désir de clarifier les recettes complexes qu’elle trouvait en ligne. Son blog, « La Cuisine de Mercotte », est rapidement devenu un lieu de partage et d’apprentissage pour les amateurs de pâtisserie.
Son approche pédagogique unique lui a permis de se démarquer, offrant des recettes détaillées et des astuces pour réussir même les desserts les plus complexes.
Une figure emblématique de la télévision #
En 2012, Mercotte devient membre du jury de l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6, apportant avec elle un mélange de rigueur et de bienveillance qui a charmé les téléspectateurs. Son expertise et sa franchise ont contribué au succès de l’émission.
Malgré son annonce de quitter l’émission après 14 saisons, Mercotte ne cesse de multiplier les projets, restant une figure influente dans le monde de la pâtisserie.
- Mercotte, de la politique à la pâtisserie
- La transformation d’une copilote en icône culinaire
- De « ne pas savoir faire cuire un œuf » à experte en pâtisserie
FAQ:
- Quel est le vrai nom de Mercotte?Jacqueline Pin.
- Mercotte a-t-elle été formée professionnellement en pâtisserie?Non, elle s’est autoformée, assistée par des stages à l’école du Grand Chocolat Valrhona.
- Quand Mercotte a-t-elle commencé son blog?En mai 2005.
- Mercotte est-elle encore dans « Le Meilleur Pâtissier »?Elle a quitté l’émission après 14 saisons.
- Quelle est la spécialité culinaire de Mercotte?La pâtisserie, avec un accent particulier sur les recettes traditionnelles et complexes.
Je ne savais pas que Mercotte avait été copilote de rallye! Quelle femme fascinante et pleine de surprises.
Le fait qu’elle ait commencé son blog pour démystifier les recettes complexes est vraiment admirable. Cela a dû aider tant de personnes!
J’ai entendu dire qu’elle quitte « Le Meilleur Pâtissier », c’est vrai? Elle va tellement manquer à l’émission!
Mercotte a vraiment changé la vision de la pâtisserie avec son approche pédagogique. Merci pour cet article éclairant!
Est-ce que son frère est aussi dans le milieu culinaire? Son influence semble avoir été significative.
Je n’arrive pas à croire qu’elle ne savait pas cuisiner au début de son mariage. Cela donne de l’espoir à tous les novices en cuisine!
Quelle est la recette préférée de Mercotte? J’adorerais la tester!
Franchement, c’est inspirant de voir comment elle a transformé sa vie. Ça donne envie de ne jamais abandonner ses rêves.
Mercotte est vraiment la preuve que la passion et la persévérance sont les clés du succès, peu importe le domaine.
Je dois avouer que je suis un peu sceptique sur le fait qu’elle n’ait pas de formation formelle en pâtisserie. Cela remet-il en cause sa crédibilité?
Je suis surpris que son blog ait démarré seulement à l’âge de 63 ans. Cela montre qu’il n’est jamais trop tard pour suivre ses passions.