Une ambiance qui rappelle la campagne, en plein cœur de paris #
Ce lieu unique marie l’authenticité d’une auberge traditionnelle avec le raffinement moderne.
Imaginez des murs en chêne massif, un comptoir en bois des années 1940 et des banquettes qui ont trouvé leur dernière demeure après avoir orné une église bourguignonne. Chaque détail de ce restaurant raconte une histoire, créant une atmosphère chaleureuse et invitante.
Dégustez des plats généreux qui célèbrent le terroir français #
Le chef Dani Lin orchestre une symphonie de saveurs en mettant en avant les produits du terroir français. Le menu, inspiré par les traditions culinaires du pays, offre des plats qui sont à la fois un hommage et une innovation.
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Que diriez-vous de commencer par une terrine des copains gourmands ou des escargots sauvages de Bourgogne? Continuez votre voyage culinaire avec une épaule d’agneau cuite pendant 12 heures ou un coq au vin, des plats qui soulignent la générosité et l’authenticité de la cuisine de L’Auberge des Crus.
Une cave à vin qui est un véritable trésor caché #
La cave de L’Auberge des Crus est une célébration du vin français. Avec près de 400 références, elle propose des millésimes qui traversent le temps, de 1916 à nos jours. C’est une invitation à explorer les richesses viticoles de la France.
Chaque semaine, des vins sélectionnés par Charles Laborde, le passionné propriétaire, sont disponibles au verre. C’est une occasion unique de découvrir des vins exceptionnels dans un cadre qui est aussi intime qu’exclusif.
- Adresse: 13 Rue Bosio, 75016 Paris
- Contact: 01 56 07 10 38
- Pas de réservation en ligne, appelez pour vivre cette expérience unique
FAQ:
- Dois-je réserver à l’avance pour dîner à L’Auberge des Crus?Oui, il est conseillé de réserver, surtout les weekends.
- Quels sont les plats emblématiques à essayer?Ne manquez pas l’épaule d’agneau et le coq au vin, des spécialités de la maison.
- Le restaurant propose-t-il des options végétariennes?Oui, des options végétariennes sont disponibles et tout aussi savoureuses.
- Puis-je acheter les vins découverts à la cave?Certains vins sont disponibles à la vente, selon le stock disponible.
- Quelles mesures de sécurité COVID-19 sont appliquées?L’Auberge des Crus suit strictement les directives sanitaires pour assurer la sécurité de tous les clients.
Leur cave à vin est impressionnante, mais ils pourraient mieux organiser les dégustations, c’était un peu chaotique quand nous y étions.
Je recommande vivement la terrine des copains gourmands, une explosion de saveurs!
Le cadre est vraiment unique, on se sent comme à la campagne mais en plein Paris. Un vrai dépaysement!
Quelqu’un a testé le menu dégustation? Ça vaut le coup?
Franchement déçu, le service était lent le jour où nous y étions. Peut-être juste un mauvais soir?
J’ai entendu dire que le propriétaire est un passionné de vins, est-ce qu’il donne des conseils personnels aux clients?
Est-ce qu’ils offrent des options sans gluten? Ma femme est cœliaque et nous cherchons toujours des restaurants adaptés.
Attention, j’ai trouvé que c’était un peu cher pour ce que c’est… Peut-être que j’avais trop d’attentes.
Je suis allé avec ma femme pour notre anniversaire de mariage, et nous avons été enchantés par les escargots sauvages de Bourgogne. Merci pour cette belle soirée!
Je voudrais savoir si c’est adapté aux enfants, quelqu’un peut-il me renseigner?
Leurs vins sont-ils vraiment à la hauteur? Parfois les caves promettent plus qu’elles ne livrent…
Je suis allé là l’autre soir et franchement, c’était sublime. Le service, l’ambiance, tout était parfait!
Est-ce que quelqu’un sait si leur coq au vin est aussi bon qu’il en a l’air sur les photos?
Wow, ça a l’air incroyable! J’ai hâte de goûter l’épaule d’agneau dont tout le monde parle.
Quel est le meilleur plat à essayer pour une première visite?