Un joyau caché en plein cœur de la Provence #
Le Café du Commerce, bien plus qu’un simple restaurant, est une invitation à voyager dans le temps et à savourer l’essence de la Provence.
Ce lieu, évoquant les brasseries françaises d’antan avec une touche d’authenticité et d’intemporalité, propose une expérience qui va bien au-delà du repas. L’atmosphère y est une alchimie parfaite entre tradition et convivialité, où chaque décor rappelle les cafés historiques de Paris.
Des saveurs qui racontent une histoire #
Le menu du Café du Commerce est un vibrant hommage aux produits locaux et aux recettes traditionnelles, évoluant au gré des saisons. Inès de la Fressange elle-même confesse un faible pour les beignets de fleurs de courgette, une spécialité que le chef prépare avec maestria et une touche personnelle.
Les viandes tendres, les brochettes de gambas juteuses et le carpaccio de bœuf sont autant de plats qui se dressent comme des incontournables. Le repas se conclut souvent sur une note douce avec l’île flottante, dessert préféré de nombreux visiteurs gourmands.
Une atmosphère accueillante et chaleureuse #
Le véritable charme du Café du Commerce réside dans son ambiance. L’accueil des propriétaires, qui traitent chaque visiteur comme un membre de leur propre famille, est remarquable. C’est cet aspect chaleureux qui fidélise une clientèle éclectique, allant des locaux aux touristes en quête d’authenticité.
La décoration, qui semble figée dans le temps, contribue également à créer une atmosphère unique. Chaque objet, chaque tableau a une histoire à raconter, enrichissant ainsi l’expérience culinaire par une dimension presque muséale.
Les points forts du Café du Commerce incluent:
- Un menu qui change avec les saisons, mettant en avant les produits frais locaux.
- Une ambiance qui reflète les traditions et l’histoire locale.
- Un service chaleureux et personnalisé.
FAQ:
- Quelle est la spécialité du chef au Café du Commerce?Les beignets de fleurs de courgette sont particulièrement recommandés par Inès de la Fressange.
- Le restaurant accepte-t-il les réservations?Oui, il est conseillé de réserver à l’avance pour garantir une place.
- Y a-t-il des options pour les végétariens?Oui, le menu propose plusieurs plats végétariens savoureux.
- Quelle est l’adresse exacte du Café du Commerce?10, place Gilles-Leontin, 13150 Boulbon.
- Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite?Oui, le restaurant est équipé pour accueillir les personnes à mobilité réduite.
Je suis sceptique… Est-ce vraiment aussi bien que tout le monde le dit? J’irai vérifier par moi-même ce week-end.
Le service était impeccable, et les conseils du sommelier parfaits. Un grand bravo à toute l’équipe.
Attention, pensez à réserver! Nous n’avons pas pu y manger la dernière fois car c’était complet. Très déçu!
Ah, ces beignets de fleurs de courgette! J’en rêve encore. Quand est-ce que vous publiez le livre de recettes?
Je suis allé avec ma famille et tout le monde a adoré. Les enfants ont demandé à y retourner le week-end prochain!
Un vrai bijou caché! L’ambiance, le service, la nourriture, tout est parfait. Merci pour l’expérience exceptionnelle.
Est-ce que le restaurant propose des événements spéciaux, comme des soirées à thème ou des dégustations?
Serait-il possible d’avoir plus d’options sans gluten à l’avenir? Ma femme est cœliaque et nous adorerions revenir ensemble.
Je confirme, les îles flottantes sont à tomber! Merci pour cette découverte.
Pourquoi ce restaurant n’est-il pas plus connu? Il mérite vraiment d’être sur tous les guides de voyage!
Incroyable! Cet endroit a vraiment une âme, on sent l’histoire dans chaque coin. Et que dire de la nourriture… sublime!
Un peu déçu de l’accueil la dernière fois… Peut-être juste un mauvais jour? J’espère que la prochaine fois sera mieux.
J’ai essayé les beignets de fleurs de courgette et franchement, je comprends pourquoi c’est la spécialité! Un vrai délice.
Est-ce que quelqu’un sait si le restaurant est ouvert le dimanche? J’aimerais planifier une visite.
Qui aurait cru qu’un petit restaurant en Provence pourrait attirer des célébrités comme Inès! C’est vraiment un endroit à ne pas manquer.